“油爆双花”是选用鱿鱼板和猪腰子,经剞刀法改制成麦穗状,再经滑油、淋芡烹制而成。此菜刀工精美,成品鱿鱼花和腰花极似麦穗,质地脆嫩,味咸鲜,是深受广大消费者喜吃的传统菜。主料:猪腰子500克。配料:冬笋50克...
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