生煎馒头其实是生煎包子,可算是上海土生土长的小吃了。馅料以猪肉和皮冻为主,做好的生煎,皮冻融化成了汁水,一咬汁水四溢的感觉实在诱人。现在馅料也有了鸡肉,虾仁等,更加丰富了起来。材料及份量:小麦面粉适量猪...
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- 生煎馒头 户外资料
- 八爪鱼粉葛汤 户外资料
营养美味材料及份量:粉葛500克,八爪鱼50克猪腿肉400克,蜜枣四只果皮1/6个,精盐少许制法:1.粉葛去皮洗净,切件;果皮浸软,刮去瓤洗净;蜜枣洗净。2.八爪鱼用清水浸30分钟洗净;猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起...
- 三色水果布丁杯 户外资料
三色水果布丁杯喜欢,水果多多材料及份量:布丁(奶酪)2盒芒果3只制法:1.先将草莓味奶酪布丁取出,放在小碗里,隔热水融化成色拉酱状,降至室温。2.取一支红酒杯,斜放,先铺上一层切成小丁的芒果肉,将融化后的粉色草...
- 韩国烤肉饭 户外资料
香喷喷,美美滴享用~~材料及份量:牛肉(沙朗)1斤米饭1碗金针菇4两茼蒿1/2斤高汤适量海带(芽)适量黄瓜(小)适量调味料:酱油1大匙醋适量味精少许辣椒粉适量白糖适量糯米酒1大匙白皮蒜(末)1大辣椒油少许制法:美食每...
- openrice美食分享-小刺猬豆沙包 户外资料
可爱美味由你选~~材料及份量:小麦面粉250克红豆沙适量牛奶2大勺酵母粉2克泡打粉1.5克调味料:水(温)100毫制法:1.把干酵母粉倒入温水中搅拌,静置五分钟让其充分的溶解。温水的温度在四十度左右为宜,用手指试一下不能...
- openrice-五味煎蟹 户外资料
“五味煎蟹”是温州地方风味菜,采用团脐梭子蟹,经油煎后施以多种调料烹制而成、成菜色泽红亮,是佐酒下饭之佳肴。材料及份量:雌梭子蟹4只(约1250克),青豆20克番茄酱50克,白糖20克,辣椒油油咖喱,盐,料酒,醋...
- 酸辣鸡杂 户外资料
这道菜特别下饭,百吃不厌openrice-材料及份量:鸡杂,盐,香菜或者葱粒植物油,大蒜,姜丝酸辣椒,少量白酒,生醋openrice-制法:1.用盘装些酸辣椒待用;鸡肾洗净切片,待用。2.待锅里水分烧干,放鸡肾煸炒至水干,装...
- 美容养颜~ 户外资料
黄豆焖猪手猪手富含胶原蛋白,极有韧性,黄豆吸足了猪手的油脂,酥烂可口,肥而不腻。openrice-材料及份量:猪手、黄豆、葱姜、八角、糖盐、鸡精openrice-制法:1、将猪手洗净飞水后冲洗干净。2、放入高压锅,加入水、...
- openrice 美食分享-姜汁热窝鸡 文字闲聊
姜味浓香,酸微带甜材料及份量:笋鸡1只(约750克)、香油25克酱油、醋各15克、葱10克姜25克、盐5克、味精5克、汤250克湿淀粉、辣椒油适量制法:1)将鸡开膛去内脏,洗净后用白水煮透捞出,然后去腿骨剁成条状,撒上少许盐...
- openrice美食分享-红椒爆鲜虾 文字闲聊
肉嫩味鲜材料及份量:中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎川椒粉1茶匙、盐1/4茶匙、麻油古月粉适量、鸡蛋白2茶匙生粉半汤匙、生粉1/4茶匙水1汤匙,盐1/4茶匙制法:1、川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。...
- 宫灯鱼丝 户外资料
造型独特,鲜嫩滑口材料及份量:桂鱼、香菇、青椒、红椒盐、味精、黄酒、葱姜末生菱粉、色拉油、高汤制法:(1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。(2)用色拉油将鱼上划油捞起,葱姜米炝锅,...
- openrice美食分享:鲜炒鱼片 户外资料
川菜一道,试试吧材料及份量:石斑鱼肉300克,豌豆荚10片红椒1个,黄椒1个调味料:(1)鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙;(2)料酒1大匙,盐半茶匙,水淀粉半大匙,香油少许,清水3大匙。制法:1、鱼肉切...
- 白汁鱼肚~开饭喇~啦啦 户外资料
汁呈乳白,浓鲜可口,鱼肚软烂醇美。材料及份量:水发鱼肚250克,奶汤250克油100克,鸡油,料酒湿淀粉各25克,盐8克味精5克,胡椒粉少许制法:1)将鱼肚整块先用油浸软,捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡;2)待鱼肚出...
- 双味锅贴青鱼 户外资料
双味锅贴青鱼材料及份量:青鱼肉200克、猪肥膘肉100克、鸡蛋1个火腿末50克、香葱1棵、生姜1小块香菜1棵、玉米淀粉、淀粉适量调味料:食用油500克、香油1小匙、料酒1小匙精盐1小匙、味精1/2小匙制法:1.把青鱼肉和肥膘肉...
- 珠荷香脆 文字闲聊
珠荷香脆材料及份量:变萝卜(红皮白瓤,用白色制作花瓣)绿萝卜(制作花芯和脆珠),白萝卜(制作脆珠)心里美萝卜(绿皮红芯,制作红色花瓣和脆珠)香椿芽,花生米调味料:调料:食油,食盐,醋,糖或木糖醇辣椒油,...
- 意大利风情 户外资料
蒜香奶油虾意大利面由开饭喇提供材料及份量:意大利面350克虾30只调味料:盐适量蒜2勺橄榄油3勺牛油7勺白葡萄2大勺胡椒粉适量制法:美食每刻:1.烧开一锅水,放1小勺盐和1勺橄榄油,加入意面,煮约8分钟时间沥干。2.锅热...
- 神厨川菜 户外资料
神厨川菜地址:福田泰然四路204栋首层地区:车公庙电话:(0755)83428196类别:川菜(四川)、中菜馆、陪客吃饭、包场派对消费:¥40以下营业时间:星期一至日:09:30-22:30座位数目:300付款方式:现金酒精饮料:有订座服务:...