生煎馒头其实是生煎包子，可算是上海土生土长的小吃了。馅料以猪肉和皮冻为主，做好的生煎，皮冻融化成了汁水，一咬汁水四溢的感觉实在诱人。现在馅料也有了鸡肉，虾仁等，更加丰富了起来。材料及份量:小麦面粉适量猪...

营养美味材料及份量:粉葛500克，八爪鱼50克猪腿肉400克，蜜枣四只果皮1/6个，精盐少许制法:1.粉葛去皮洗净，切件；果皮浸软，刮去瓤洗净；蜜枣洗净。2.八爪鱼用清水浸30分钟洗净；猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起...

三色水果布丁杯喜欢，水果多多材料及份量:布丁(奶酪)2盒芒果3只制法:1.先将草莓味奶酪布丁取出，放在小碗里，隔热水融化成色拉酱状，降至室温。2.取一支红酒杯，斜放，先铺上一层切成小丁的芒果肉，将融化后的粉色草...

香喷喷，美美滴享用~~材料及份量:牛肉(沙朗)1斤米饭1碗金针菇4两茼蒿1/2斤高汤适量海带（芽）适量黄瓜（小）适量调味料:酱油1大匙醋适量味精少许辣椒粉适量白糖适量糯米酒1大匙白皮蒜（末）1大辣椒油少许制法:美食每...

可爱美味由你选~~材料及份量:小麦面粉250克红豆沙适量牛奶2大勺酵母粉2克泡打粉1.5克调味料:水(温)100毫制法:1.把干酵母粉倒入温水中搅拌，静置五分钟让其充分的溶解。温水的温度在四十度左右为宜，用手指试一下不能...

“五味煎蟹”是温州地方风味菜，采用团脐梭子蟹，经油煎后施以多种调料烹制而成、成菜色泽红亮，是佐酒下饭之佳肴。材料及份量:雌梭子蟹4只（约1250克），青豆20克番茄酱50克，白糖20克，辣椒油油咖喱，盐，料酒，醋...

这道菜特别下饭，百吃不厌openrice-材料及份量:鸡杂，盐，香菜或者葱粒植物油，大蒜，姜丝酸辣椒，少量白酒，生醋openrice-制法:1.用盘装些酸辣椒待用；鸡肾洗净切片，待用。2.待锅里水分烧干，放鸡肾煸炒至水干，装...

黄豆焖猪手猪手富含胶原蛋白，极有韧性，黄豆吸足了猪手的油脂，酥烂可口，肥而不腻。openrice-材料及份量:猪手、黄豆、葱姜、八角、糖盐、鸡精openrice-制法:1、将猪手洗净飞水后冲洗干净。2、放入高压锅，加入水、...

姜味浓香，酸微带甜材料及份量:笋鸡1只(约750克)、香油25克酱油、醋各15克、葱10克姜25克、盐5克、味精5克、汤250克湿淀粉、辣椒油适量制法:1)将鸡开膛去内脏，洗净后用白水煮透捞出，然后去腿骨剁成条状，撒上少许盐...

肉嫩味鲜材料及份量:中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎川椒粉1茶匙、盐1/4茶匙、麻油古月粉适量、鸡蛋白2茶匙生粉半汤匙、生粉1/4茶匙水1汤匙，盐1/4茶匙制法:1、川椒放在镬中，慢中炒香，舂碎，筛出粉末，便是川椒粉。...

造型独特，鲜嫩滑口材料及份量:桂鱼、香菇、青椒、红椒盐、味精、黄酒、葱姜末生菱粉、色拉油、高汤制法:（1）将桂鱼洗净，去骨切成鱼丝，加上调料上浆，青红椒切丝待用。（2）用色拉油将鱼上划油捞起，葱姜米炝锅，...

川菜一道，试试吧材料及份量:石斑鱼肉300克，豌豆荚10片红椒1个，黄椒1个调味料:（1）鸡蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙；（2）料酒1大匙，盐半茶匙，水淀粉半大匙，香油少许，清水3大匙。制法:1、鱼肉切...

汁呈乳白，浓鲜可口，鱼肚软烂醇美。材料及份量:水发鱼肚250克，奶汤250克油100克，鸡油，料酒湿淀粉各25克，盐8克味精5克，胡椒粉少许制法:1)将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡；2)待鱼肚出...

双味锅贴青鱼材料及份量:青鱼肉200克、猪肥膘肉100克、鸡蛋1个火腿末50克、香葱1棵、生姜1小块香菜1棵、玉米淀粉、淀粉适量调味料:食用油500克、香油1小匙、料酒1小匙精盐1小匙、味精1/2小匙制法:1.把青鱼肉和肥膘肉...

珠荷香脆材料及份量:变萝卜（红皮白瓤，用白色制作花瓣）绿萝卜（制作花芯和脆珠），白萝卜（制作脆珠）心里美萝卜（绿皮红芯，制作红色花瓣和脆珠）香椿芽，花生米调味料:调料：食油，食盐，醋，糖或木糖醇辣椒油，...

蒜香奶油虾意大利面由开饭喇提供材料及份量:意大利面350克虾30只调味料:盐适量蒜2勺橄榄油3勺牛油7勺白葡萄2大勺胡椒粉适量制法:美食每刻：1.烧开一锅水，放1小勺盐和1勺橄榄油，加入意面，煮约8分钟时间沥干。2.锅热...

神厨川菜地址:福田泰然四路204栋首层地区:车公庙电话:(0755)83428196类别:川菜(四川)、中菜馆、陪客吃饭、包场派对消费:￥40以下营业时间：星期一至日:09:30-22:30座位数目：300付款方式：现金酒精饮料：有订座服务：...